Archivo de la etiqueta: Juanma
Juanma te enseña a cocinar
MRT.- La iniciativa de Juanma Pedreño también crece en el mismo restaurante. Además de contagiar la gripe Elordi al sector hostelero navarro y a otros posibles colaboradores externos, el cocinero trata de cada semana poder ir sumando elementos para hacer posibles las sonrisas de comida. Sigue leyendo
Los colaboradores invisibles de Juanma
MRT.- La crisis ha tocado profundamente al sector de la hostelería, y el Restaurante Elordi no es una excepción. Sin embargo, la realidad no es motivo para no arriesgar y dejar de ayudar, sino para buscar soluciones. Sigue leyendo
«Ayúdame a ayudar» en cadena
MRT.- Una recopilación de imágenes sobre el proyecto «Ayúdame a ayudar«: el Restaurante Elordi, la cocina de Juanma, los colaboradores del proyecto… Hay muchos detalles que hacen posible que la ilusión del cocinero salga adelante. Sigue leyendo
La cocina de «Ayúdame a ayudar»
MRT.- Muchas ilusiones se desvanecen o, como mucho, quedan dibujadas en una servilleta de papel. Sin embargo, Juanma Pedreño está construyendo, ladrillo a ladrillo, su proyecto: «Ayúdame a ayudar«. Sigue leyendo
El Restaurante Elordi regala «sonrisas de comida»
MRT.- Crisis, falta de recursos, números rojos, recortes, austeridad, hambre. Probablemente, estas sean las palabras más escuchadas y leídas desde 2008 en los medios y ambientes de trabajo. Sigue leyendo